「あぐりがーる」by ごとー まんがタイムきららMAX 2021年3月号p170 芳文社 そば打ちにも職人さんそれぞれ違いがあるのは当然なんですが、一番大きく分かれるのが「加える水の温度」ではないかと。 経験上では「冷たい水」の人が多いのですが、中には「ほぼ…